domingo, 20 de novembro de 2011

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Ainda no Verão, flores apanhadas aqui, mesmo junto ao alpendre...

A prendinha da Joana!


A qualidade da imagem é realmente má, mas para já foi o possível para apresentar um trabalho que apesar de trabalhoso deu-me muito satisfação. Letras, números, frutos e alguns animais são tudo aquilo que existe para colar e descolar as vezes que a criançada quiser! Para ser resistente e durar mais tempo o ideial é usar um feltro de excelente qualidade. Este ficou particularmente grande e por isso teve que ser colado a uma placa de madeira, mas num futuro proximo vou fazer outro com dimensões mais pequenas. Brevemente, e com uma imagem melhorada, actualizarei este tema.

Há algum tempo.... para a Austrália/ Some time ago .... to Australia


A partir das minhas viagens pelos blogs, encontrei no blog "byelisabethcat" a iniciativa de outra blogger Sarah London. A iniciativa  de Sarah deveu-se ao facto de ter havido inundações graves, uma autêntica catastrofe em Janeiro de 2011 na Austrália. O objectivo de Sarah: Construir mantas com quadrados de crochet. No blog havia as indicações: tipo de linha, o número de voltas das rosetas e a sugestão para a utilização de cores que fossem semelhantes às do arco-íris. Gostei da iniciativa, não só pelo facto de ajudarmos quem precisa, como pelo facto de ser uma das coisas que mais gozo me dá a fazer, crochet, ainda mais rosetas. Não resisti e enviei meia dúzia de "squares" para a Austrália. Não foram muitos, mas julgo que com um bocadinho aqui e ali se conseguiram fazer mantas quentinhas. Para que seja possível acompanhar mais iniciativas por parte desta blogger sugiro o seu sítio http://sarahlondon.wordpress.com/2009/11/17/crochet-a-rainbow/

Um novo hóspede/ A new guest


Temos um novo hóspede cá em casa, certamente não será o único, mas é uma presença assídua aqui pelo quintal!! Parece bem de saúde a avaliar pelo seu aspecto viçoso.

We have a new guest here at home, certainly not the only, but here is a constant presence in the yard! It seems in good health judging by their looks green.

Marmelada/ Marmalade



Aprendi a fazer marmelada na panela de pressão. É fácil. O que demora mais tempo é arranjar os marmelos. Aprendi que para 1quilo e 200 gr de marmelos adiciona-se aproximadamente 1kg de açucar! Na panela de pressão a primeira camada é de marmelos cortados aos cubos, e depois uma pequena quantidade de açucar, depois os restantes marmelos e o restante açucar no fim. Deixei a panela "apitar" 3 vezes e depois passei a fruta para um tacho e deixei ferver, para ganhar mais consistência, por fim passei com a varinha mágica. Quanto mais tempo estiver no tacho mais dura a marmelada vai ficar.

Geleia de marmelo/ Quince jelly


Cascas de marmelo e as sementes. Coar toda a geleia e sumo. A geleia engana, depois de coado vai ao lume com açucar e vai-se perder bastante, no fim fica pouco. Só com uma grande quantidade de marmelos ( e estes são mesmo marmelos, não são gamboas) se consegue uma porção favorável de geleia. É um fruto que custa muito a arranjar e as sementes quase nunca se conseguem aproveitar, especialmente porque neste caso são marmeleiros quase selvagens, sem manutenção, mas assim é que sai uma marmelada à antiga.

Peel quince and seeds. Strain all the juice and jelly. Jelly tricks, after strained the jelly goes on the stove with sugar and a lot will be lost. Only with a lot of quinces we can have a favorable portion of jelly. It is a fruit that costs a lot to bark, and seeds almost never able to exploit.